Dal 2005 il ristorante I Rodella è ubicato all’interno di un casale storico considerato dalla regione Umbria patrimonio rurale del territorio. E’ situato in posizione panoramica a metà strada tra Todi e Perugia. In un’atmosfera accogliente e serena la Famiglia Rodella riceve i propri ospiti nel terrazzo estivo o nella caratteristica sala da pranzo con travi a vista ed ampie arcate in pietra. L’ambiente è essenzialmente rurale pur offrendo ai propri ospiti un’atmosfera romantica ed elegante, ideale per una cena a lume di candela o per un pranzo in famiglia o di lavoro.

La cucina unisce tradizione umbra, veneta (da cui proviene la famiglia Rodella) e nazionale, con innovazione e creatività. Non proponiamo solo piatti o prodotti regionali perché riteniamo che se pur di ottima qualità non sia giusto limitare l’estro degli chef e il gusto di chi ci viene a trovare. Sempre presenti nel menù alcuni piatti di pesce, che rappresentano circa il 40% delle portate del menù, e una proposta vegetariana e per celiaci.

Ristorante I Rodella

Sempre presenti un menù degustazione e un menù alla carta che variano con cadenza bimestrale al fine di seguire la naturale stagionalità dei prodotti e di far scoprire sempre qualcosa di nuovo anche al frequentatore “seriale” del nostro ristorante. La carta vini e delle birre offre una varietà di circa 200 etichette provenienti da tutta Italia.

Lunghe tende leggere che lasciano intravedere giardino e patio esterno, tovagliato bianco, arredi antichi finemente ristrutturati e mise en place raffinata arredano la sala ristorante (circa 50 coperti all’interno) dove Samuele Rodella e la moglie Roberta accolgono gli ospiti con l’obiettivo di farli sentire a casa e trasmettere loro la nostra idea di gestione familiare a 360°.